《量身訂做健康好水》

硬水好 ? 還是軟水好 ?
琳瑯滿目的水，有純水、礦泉水、電解水、鹼性離子水、能量水、海洋深層水……，
但您知道您喝的是什麼水嗎 ?

用水科技的角度了解什麼水對人體是健康的
教導讀者如何透過本書明確知道怎麼才是聰明喝水！！

作者經歷父親去世的原因是因為長期脫水，以及偏食的兒子長期飲用逆滲透純水，導致身體礦物質的補充不足且嚴重失衡。雖然一輩子都從事與「水」有關的工作，卻完全忽略了對人體健康好水的最關鍵因素──這個分佈在自然界中的礦物質及微量元素。科學進步迄今，人類已經發現水分子團具有超過四十種以上的物理特性，若再加上來自大自然中的礦物質的參與，這個看似簡單的物質更會創造出不可思議的結果，尤其是對人體健康有益的好水

健康喝水的秘密
每個人的體質不同，適合飲用的水質也有所不同
而水中礦物質以及微量元素的含量，
不只決定水質好壞與口感，
更會影響您身體健康的狀態！

例如：
?睡前喝好水，能幫助調解血液濃度，可以預防心肌梗塞、腦中風
?起床喝好水，可以代謝老廢物質，並改善便秘問題
?焦躁疲憊時喝好水，可以降低精神壓力、讓頭腦更清醒
?運動前喝好水，可以促進血液循環，讓表現更亮眼

本書特色

1.分析水與人體的密切關係，詳細剖析7種常見飲水種類。
2.健康好水擁有7大功能能幫助身體排除老廢物質、促進吸收養分、血液循環，並防止老化。
3.市面上知名礦泉水大揭密，法國、日本、澳大利亞、台灣等國際知名水的大檢測，不需要花大錢，只要喝對水。

專家推薦

「只有乾淨的水已無法滿足現代人進一步追求健康促進的需求，所以喝水的境界應該提升到健康與好喝的主動促進。」──經濟部水利署副署長 吳約西

「消費大眾開始注重飲用水，許多未經驗證的飲水論述充斥其間，到底那些是事實？那些是假科學或半科學？對於水的更細緻理解，的確要在社會中加以常識化。」──工業技術研究院協理 陳式千

「高科技產業的淨水技術雖然可以解決污染問題，但也除去了在天然水體中原有對人類有益的礦物質與微量元素，長期飲用此種缺乏礦物質和微量元素的淨水將危害人民健康並容易罹患各種慢性病。本書所強調認識健康好水的觀念值得推薦給每一位注重自身及家人健康的讀者仔細閱讀。」──北京大學軟件與微電子學院教授 羅正忠

水之於健康的重要性

作者二十幾年來投身於水資源相關的研究工程，在政府機關工業技術研究院，專職投入水資源科技之研發以及管理規畫的工作，非常關心台灣的水資源管理，以及一般大眾的飲用水是否乾淨、安全。

雖然作者一輩子都在做與水相關的工作，但他的人生中，卻有二次對於水的重大覺悟。一次是作者的父親，因體內電解質失衡、逐漸老化生病，終至過世。在作者眼中，年邁的父親一直是身強體健、鮮少生病，但卻因為長年食物與水分攝取不足，讓體內電解質失衡，導致其他併發症。水與電解質息息相關，若能注意飲用水，便能避免體內電解失衡了。

第二次是作者就讀國中的兒子，突然眼皮跳個不停，原本作者以為只是因為國中課業壓力大，適應之後自然就會好轉了，但卻越跳越嚴重。後來去醫院檢查了，原來是因為兒子長期的偏食，還有家中的飲用水是超純淨的逆滲透純水，經年累月下，體內的重要礦物質攝取不足且嚴重失衡，才導致這樣的病症。

作者心裡總是想著：「如果能夠喝對水，那對人體的健康促進，絕對是有極大助益的！」人不可一日無水，水對人類來說是極度需要的，但水不單單只是水而已，根據成分的組織不同，可分為超純淨水、海洋深層水、蒸餾水等等無數種，而對人體的幫助，功能亦不相同。這本書能夠幫助您更了解「水」，以及台灣珍貴的水資源，更重要的是，這本書還能告訴你，該如何「喝對水」！（文／晨星出版編輯艾莉）

• 作者介紹

  陳仁仲

  1957年生於台灣台東。大學、研究所到攻讀博士學位求學的不同階段，就註定這一生與水結下了奇妙的緣份。爾後於工業技術研究院服務長達25年，專職投入水資源科技之研發與管理規劃工作，為政府的水利施政與產業界的技術創新提供服務，對國內水資源的效率管理與水科技的發展之貢獻普獲各界肯定。
  與水為伍的這些年，專業素養的累積與廣拓的見識讓作者深感在台灣這塊土地上，社會大眾為追求喝到一口乾淨安全的健康好水，卻被不肖業者誇大的銷售手法蒙蔽而感到無奈；同時更心疼某些業者為追求一己私利而超限開挖地下水，導致地下水資源環境受到嚴重的破壞。
  反思後決定要用自己一生所學，並堅持以自然心整合科技力，致力於仿生臨摹自然界中有益人們健康的好水，不論是喝的或泡的從裡到外所需的好水，都能在健康並永續的環境下達成。也因此開啟了以科技力實現健康好水的新時代。

量身訂做健康好水－目錄導覽說明

• 推薦序
  經濟部水利署副署長 吳約西
  工業技術研究院協理 陳式千
  北京大學軟件與微電子學院教授 羅正忠
  無毒的家創辦人 王康裕

  前言

  第一章 水與人的關係
  水與我
  水無奈的頓悟
  水是生命之源
  人是水做的
  水對人體的效用

  第二章 什麼是好水
  好水的定義
  健康好水的特質
  健康好水的內涵

  第三章 健康好水與礦物質的關係
  礦物質對生命的重要性
  礦物質與水硬度的關係
  缺乏礦物質對身體的影響
  什麼樣的礦物質才會被人體吸收
  自然平衡的礦物質才有意義

  第四章 深層海水是礦物質的寶庫
  因緣際會水水樂活
  以謙卑及智慧面向海洋
  什麼是深層海水？
  那裡取得到深層海水
  深層海水有哪些特性
  深海礦物質－源始生命力的起源
  深層海水的好處與應用

  第五章 您現在喝什麼水
  現代水汙染的危機
  過猶不及的現代飲水科技產品
  有益健康促進的水不可得
  滿足因人而異的水不可及

  第六章 聰明喝水可以做得到
  什麼是聰明喝水
  聰明喝水的智慧化關鍵
  聰明喝水的五大特色

  後記
  水有千萬個面象
  科學是一種「接近」的藝術
  行動與分享

前言

最近很多人鼓勵我把心中所想的，與這些日子來努力所做的種種「出書」，「出書」在我的人生信念裡是一項非常嚴肅且神聖的事情，打從孩提時期到求學作研究的職場生活中，對著書立說這檔事總是抱持絕對的崇敬，總是認為惟有獨到的創新發現，或是思想見解等智慧的結晶，才有可能被撰述成一本書。隨著時代的變遷，文化傳播形態的進步與多元性，「書」的功能與定義也產生了質變與量變。但是寫書出書對我而言，心裡總還是「卡卡」的，可以不要出書嗎？到現在還是我的真心話。

不要誤會我怕寫書，其實早在民國七十七年的二十幾年前，因緣際會下由洪健全教育文化基金會出版發行的「小小科學問答－天地漫談」一書，就是個人的作品。最大的不同是當時國內出版的大環境與現在有著天壤之別，當時國內科普介紹的童書多為國外譯本數量非常有限，國人論著少之又少。在年輕又充滿專業使命感的衝勁下，暫時拋開著書立說的高標準要求，將原先每週一篇刊登於台灣新生報的專欄，彙集整理才出了這本目的不一樣的「書」。

現在，資訊化的社會不但各類訊息橫流，坊間書局更是書滿為患。目前市面上有關養生保健的書籍已是汗牛充棟，光是談「水」的書也是琳瑯滿目不可勝數。以目前坊間常看到談日常飲水相關的書籍，不論是譯著或是原創，多以營養領域的專家撰著居多，內容自然停留在基礎的衛生安全與對人體健康的概念知識範疇上，至於如何達到讓讀者能進一步瞭解好水對身體健康之促進的道理，進而朝實際可以落實的方法提出具體建議者，卻乏善可陳。

但最遺憾的還是大部分的書籍都難免帶著商業色彩，有其刻意的導向與企圖。也因為如此，使我更掙扎於可以不要出書嗎？

離開了工作二十五年的水科技研究職場，帶著滿滿的經驗與許多尚未被實現的發現，期望在人生有限的生命歲月裡，加以落實加以分享。為了分享，所以我們要推廣行銷一個好的概念，讓大家更清楚更瞭解事物本來的道理與淵源，雖然不免商業色彩之嫌，但畢竟這一切是出於好的刻意，希望分享好的導向與好的企圖。「踹共」，出來說清楚講明白，把好的東西與好朋友分享，就是最後鼓足熱情提筆寫下這本書的心念。

本書希望在廣泛參酌營養、衛生、保健醫學等等的既有發現及論述後，從水科技角度切入，以微觀的水思維，探討什麼水才是對人體健康有益的好水，並進一步提出如何利用科技力來再製呈現這樣的好水，更特別的介紹了整個再現的過程的自然力關鍵，沒有這些來自天然的潔淨多元平衡礦物質，我們利用科技力再現健康好水的想法根本做不到。透過本書您可以明確知道怎麼才是聰明喝水！！聰明喝水是可以被實現的。

語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：16*22.5 cm
頁數：180

出版地：台灣